Brasserie des Franches Montagnes (CH)

Attention ça décoiffe: là, le jury villardinois s’est fendu de plusieurs 10/10 pour ces bières produites dans le Jura depuis 1997 par la Brasserie des Franches-Montagnes, l’un des pionniers de la brasserie artisanale helvétique!

La Meule est une blonde non conventionnelle au bouquet intense marqué par des notes de houblons puissants (agrumes, foin séché, gingembre) et souligné d’une pointe de sauge. 6%, 33cl.

La Cuivrée est une bière avec une belle mousse parfumée par des houblons suisses et tchèques, enrobée d’une touche caramélisée. En bouche, c’est une bière précise, amère et harmonieuse. 5,2%, 33cl.

La Salamandre est une blanche brassée avec des malts de blé et d’orge, au bouquet floral et épicé d’écorce d’orange avec une note de levure légère. Crémeuse avec une petite pointe d’acidité, elle est peu amère mais racée. 5,5%, 33cl.

La Torpille est une bière brune au bouquet subtil partagé entre des notes épicées, caramel et fruitées rappelant les arômes de vieux vins des Côtes-Rôties. 7,5%, 33cl.

A consommer avec plaisir et modération!

Selection des meilleures bières du monde - Epicerie Villardin Pully Lausanne